近況情報

 

今月も大手企業の来年入社される皆様の
親睦料理教室に講師として参加しました。

来援卒業というと二十歳過ぎ!
お料理初めてさんどころか、包丁を始めて握るという、、、
なんとも初々しい皆さんに
定番の和洋中のお料理をお教えしました。

さすがに大手企業に内定された学生さんだけあって、
飲み込みが早く、
また、チャレンジ精神も旺盛で
初めてとは思えないくらいに美味しい出来上がりに。

すでに大人の方ばかりですので、
試食タイムにはアルコールが用意されていて、
賑やかに楽しい一日となりました。

この催しは8月にもあります。

お料理は本当に性格が出てしまいますね。
人の振り見て、、、ではないですが、
私の料理の仕方はどんな風に写っているのかしらん、と
ちょっと気になってしまうほど、
性格を見て取れました。

もしかしたら、面接試験の中に料理講習会を入れたら
個々の無責任さやいい加減さ、
細かい作業に打ち込める、
周りの空気を読める、、、
数字に弱い、強い、、、など面白いほどわかってしまうかも。

お教室の合間をぬって、
「知って得する栄養学」の講演を2つ。
介護施設のご老人たちに簡単に作れるスイーツ教室、
昔取った杵柄でほんのちょっとピアノが弾けますので、
知的障害児施設でお遊戯会、
治療食のネット配信用レシピ作り
情報番組からの栄養の問い合わせや
都市伝説的な食材の考え方の観衆をしておりました。

毎日、する仕事が違っていますので、
マンネリ化をしないで済みますが、
治療食はライフワークになりつつありますので、
皆様のお役に立てるよう、
私の年齢を考えても少々急がねば、、、です。

ぐゎんばります〜!