近況情報

 

11月は創立記念パーティがありましたので、
前半は準備、片付け、打ち上げと相次ぎ、
創立記念パーティの諸々が終わってすぐに
私の誕生日のお祝いしてくださる食事会が相次ぎ、
中旬すぎまで、もしかしたら、1年で一番お酒を頂く月に
なってしまっているかもしれません。

祝ってもらう年じゃない、と高齢化すると仰るかたもいらっしゃいますが、
私は歳を取るほど祝っていただく意味があるように思います。
だから、私自身が大切に思える方々と
年に1回でも美味しく食事が出来て
美味しくお酒が飲めて
楽しいおしゃべりが出来るのが
とっても嬉しいです。

祝ってくださいました皆様、ありがとうございました。

中旬〜後半にかけてはお料理教室三昧。
といっても、出産、育児でお休みをされている生徒様も多いので
少人数での開催をして、楽しんで頂けるよう
メニューにも工夫をしています。

料理学校と違って、日程をフリーにしていますので、
私はスケジュールを合わせやすいのですが、
生徒様は繁忙期になると、なかなか大変な時期もありますが
お教室、レストランプロデュース、介護食、治療食研究、講演会、、、
など、幾つかの仕事を掛け持ちしておりますので、
どうぞ、お許しくださって、10日〜24日までの平均月半ばに
入って頂けるようお願いします。

今、老人の髪質について、研究を始めました。
母の切れ毛だけでなく、友人達も毛根がヘタって来たので、
栄養だけでは何とかならない問題かもしれませんが、
頭髪が生える研究や強い髪にと製薬会社を始め、
たくさんの専門家が研究されていますが、
昔、白髪が出来にくい栄養学を実践して
効果がありましたから、
今度は元気な毛根について研究できたらと思っています。

次々とテーマが出来て、
現在進行形の研究がなおざりになるのではと心配されるかもしれませんが、
ひとつの研究で煮詰まって壁にぶつからないように、
次の研究を思いついている状態ですので、
二足三足のわらじを履いて(実際には6足履いてます)、頑張りますっ!